© Fotolia/ shaiith
МОСКВА, 29 июн – РИА Новости. Роспотребнадзор в первом квартале 2016 года снял с реализации почти 200 килограммов грибов из-за несоответствия санитарно-гигиеническим нормам, сообщается на сайте ведомства.
Роспотребнадзор отмечает, что с началом грибного сезона начинают регистрироваться первые случаи пищевых отравлений, связанные с употреблением грибов, тяжелее всего отравление переносят люди с ослабленным здоровьем и дети. По данным ведомства, в первом квартале 2016 года по санитарно-химическим, микробиологическим и физико-химическим показателям было исследовано около 220 проб грибов.
«В первом квартале 2016 года снято с реализации около 200 килограммов грибов, из них 68 килограммов импортной продукции. Роспотребнадзор напоминает, что нельзя покупать сушёные, солёные, маринованные и консервированные грибы у случайных лиц и в местах несанкционированной торговли», — говорится в сообщении.
Кроме того, на рынках и ярмарках грибы непромышленного производства допускаются к продаже только после экспертизы, которая проводится для контроля качества поступающих в продажу продуктов, напомнили в надзорном ведомстве.
Источник: